自2020年以来，杂货和餐盒配送服务的采用迅速增长，在线杂货配送和取餐市场规模是一年前的五倍。在送货上门时，安全运输冷藏食品是最重要的。
每年，美国每六人中就有一人因食源性疾病而生病。为了保障货物的完整性，请遵循装卸程序、货物处理和交付的最佳实践。
为了确保货物更安全，请参考以下关于适当气流以及装卸和交付检查的建议。
确保送餐食品安全
Home-delivered food is the ultimate convenience. If you are delivering groceries, subscription meal kits and other perishable refrigerated products, food safety should be top of mind.
食品安全的重要性
Safely transporting refrigerated essentials such as food, medicine, and blood plasma is always priority.
保持新鲜感
Thermo King helps farmers keep produce safe during transport.
FDA发布了一份蓝图以确保食品安全。他们将利用技术和其他工具，打造一个更安全、更数字化、可追溯的食物系统。
如果温度敏感货物处理不当，存在温度波动的风险，这可能对公共健康产生负面影响，缩短产品保质期，甚至导致货物被拒。
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